Много ядки са много полезни за тялото. Те съчетават хранителната същност на растенията и са богати на минерали, витамин Е и Б комплекс, които могат да добавят блясък към кожата отвътре навън. Маслата, съдържащи се в ядките, са ненаситени мастни киселини, които могат да намалят холестерола и да защитят сърцето ни. Много лекари препоръчват яденето на ядки за лечение на запек, защото диетичните влакна и маслото в тях работят заедно, което има добър ефект на овлажняване на червата. Всъщност, тя може да помогне да отслабнете до известна степен.
Въпреки че има толкова много ползи, това не означава, че ядките могат да бъдат изядени безразборно, защото техните единични калории са много високи, и определено ще наддавате на тегло, докато гледате телевизия и разбивате два килограма слънчогледови семена. Диетолозите препоръчват да се яде точно достатъчно, за да се държи шепа всеки ден, за предпочитане със закуска или закуска в средата на сутринта. Ситостът, който носи, може да помогне за намаляване на количеството обяд, което ядете. Накълцан както направих и добавен към салати, или използван в печенето, отнема само няколко, за да добавите хрупкава текстура.
Ето няколко неща, които трябва да имате предвид при избора на ядки:
Избягвайте дълбоко преработени продукти като кехлибарени праскови ядки, защото те не само съдържат много захар и добавки, но могат да бъдат направени и с лоши ядки, които не са добри за тялото.
Опитайте се да изберете ядки в черупката, които могат да създадат умствена подскаска. Ако това е обелени гайка, тя може да бъде пълнена в шепа в една хапка, и чанта може да се яде в един миг. И този вид черупка гайка изисква хората да го обелят бавно и трудоемко, което забавя скоростта на хранене, а също така има добра представа колко да се яде. Проучванията показват, че черупчестите ядки могат да помогнат визуално да напомнят на хората, които ядат 65% от обичайния си прием на храна, да се чувстват пълни.
