Обикновено хората често ядат коренови лотосови парченца, не само защото лотосовите коренови парченца са много хрупкави и имат добър вкус, но и защото лотосовите коренови парченца са много питателни, като богати на протеини, витамин С и др. Освен това, резените корен от лотос съдържат и Сурово влакно, каротин, рибофлавин и др. Тези хранителни вещества са много добри за здравето на хората. Има много начини за ядене на корен от лотос. Нека ви научим как да правите пържени лотосови коренови резини за ядене.
Първо, пържени коренови филии лотос
1 корен от лотос, 1 яйце, пипер на прах, сол, нишесте, растително масло
1. Обели корен от лотос, нарязани на тънки филии и накиснете във вода.
2. Напукайте яйцата, добавете подходящо количество вода, сол, черен пипер на прах, и нишесте, и разбъркайте, за да оформите паста.
3. Извадете резините корен от лотос и ги поставете в яйчената паста, равномерно закачете пастата.
4. Сложете растително масло в саксията, загрейте го, добавете коренови лотосови нарязки един по един и запържете до златисто кафяво.
5. Може да се направи и сладък. Отстранете подправката и добавете захар.
сол, пилешка есенция, allspice, мляно лук и джинджифил, нишесте, сода за печене, сол и черен пипер или доматен сос (400 г)
1. Обели корена на лотоса и го бланширане с вряща вода.
2. След попарване, извади студената вода и нарежете на тънки филийки.
3. Сложете сол, пиле есенция, пет подправка на прах, мляно зелен лук и джинджифил, нишесте, сода на прах в нарязания корен от лотос, разбъркайте равномерно, така че всяко парче корен от лотос да бъде равномерно покрити със слой паста.
4. Сложете масло в саксията, загрейте до 50% горещо, добавете коренови лотус, запържете до златисто кафяво и след това сервирайте.
5. Поръсете сол и черен пипер или доматен сос върху пържените филии корен от лотос.
Четвърто, хрупкави пържени лотос коренови филии / повече практики
1. Наценете корена на лотос
2. Хлебните трохи и яйцата са готови
3. След това го поставете в саксията и гответе за 2 минути
4. Извади го, добави малко мед и разбъркай добре
5. Изсипете хлебните трохи в купата, изсипете яйчната течност в коренните лотусови резки
6. Сложете масло в саксията, потопете коренните лотосови резки в трохите на хляба и ги запържете, докато се сготвят.
7. Запържете го в чиния и сервирайте с доматен сос.
