Зеленчуковият чипс представлява порции различни зеленчуци, като моркови, сладки картофи, цвекло или зеле, които са нарязани на тънко, пържени или печени. Често се подправят със сол или други подправки. Тъй като често имат по-малко мазнини и калории от обикновения картофен чипс, те осигуряват здравословна алтернатива. Има много различни вкусове и вариации на зеленчукови чипсове, които са популярни като закуски или гарнитури. За тези, които търсят хубава и здравословна алтернатива за закуска, те предлагат хрупкава текстура.
