Необичаен деликатес, приготвен от зелен грах, който е преминал процедура за пържене във вакуум, еизпържен във вакуум сладък грах, често наричан вакуумно пържен сладък зелен грах. При този метод парчетата зелен грах се пържат при по-ниски температури от конвенционалното дълбоко пържене във вакуумно затворена среда. Естественият цвят, вкус и хранителни вещества на граха се запазват, докато влагата се извежда от него чрез по-ниското налягане и температура. Резултатът е хрупкава, богата на хранителни вещества закуска с вкусен сладък и солен вкус. За подобряване на вкуса понякога се добавят допълнителни подправки като сол или подправки.
