Тъй като те често имат по-малко мазнини и калории от обикновения картофен чипс,зеленчуков чипсможе да бъде по-здравословен вариант. Те доставят някои хранителни вещества, като фибри и витамини, от зеленчуците, от които са произведени. За да запазите хранителната им стойност, все още е изключително важно да ги приемате умерено и да избирате марки, които добавят малко сол и масло.
