Популярността налиофилизирани плодове на прахнарасна значително в САЩ благодарение на своята практичност, адаптивност и привлекателност за здравето. Често се използва за добавяне на естествени плодови аромати и хранителни вещества към смутита, печени продукти и напитки. Тези прахове са намерили ниша сред потребителите, които искат да подобрят диетите си с полезните качества на плодовете в резултат на нарастващото желание за естествени и богати на хранителни вещества храни. Тяхната популярност като основна съставка за хората, които се грижат за здравето си и търсят вкусни и практични начини за консумация на плодове, е подсилена от дългия им срок на годност и лесното им интегриране в различни ястия.
