Процедура, известна като сушене чрез замразяване, се използва за отстраняване на съдържанието на вода от пресни плодове, за да се създаде широко консумираната закуска, известна като сушени чрез замразяване плодове. Тази техника увеличава срока на годност на плодовете, като същевременно запазва тяхното хранително съдържание, цвят и вкус. Плодовете, които са били замразени, могат да се консумират като самостоятелна закуска или да се добавят към храни като зърнени храни, кисело мляко, миксове и печива. Той предлага прост, преносим метод за консумация на плодове в движение и хората го оценяват заради присъщата му сладост и хрупкава текстура.
