Сушените ягоди, подобно на много сушени плодове, съдържат естествено срещащи се захари. Тези захари са предимно фруктоза и глюкоза, които присъстват в пресните ягоди, преди да бъдат изсушени. Когато ягодите се сушат, водното съдържание се отстранява, концентрирайки захарите и ароматите.
Съдържанието на захар в сушените ягоди идва от естествените захари на плода и обикновено не се добавят допълнителни захари по време на процеса на сушене, ако купувате обикновени, неподсладени сушени ягоди. Въпреки това е важно да се отбележи, че сушените ягоди могат да имат по-сладък вкус от пресните ягоди, тъй като захарта е концентрирана поради отстраняването на водата.
Терминът "свободни захари" обикновено се отнася до захари, които се добавят към храни и напитки, както и естествените захари, намиращи се в меда, сиропите и плодовите сокове. Свободните захари често се смятат за по-малко здравословни от естествените захари, намиращи се в цели плодове, тъй като често се добавят към преработени храни и напитки.
Ако сте загрижени за приема на захар, добра практика е да проверите етикета на продукта, когато купувате сушени ягоди, за да сте сигурни, че не са добавени допълнителни захари или подсладители. Ако списъкът на съставките включва само ягоди и без добавени захари или подсладители, тогава захарите всушени ягодисе срещат естествено и не се считат за „свободни захари“. Въпреки това, ако захарта или подсладителите са посочени в съставките, те ще се считат за добавени захари.
Както при всяка друга храна, умереността е ключова, особено ако следите приема на захар. Сушените ягоди могат да бъдат питателна закуска, когато се консумират умерено като част от балансирана диета.
