1. Сладките картофи са полезни за сърцето
Сладките картофи са богати на калий, бета-каротин, фолиева киселина, витамин С и витамин В6, всички от които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Калият допринася за баланса на клетъчните течности и електролита в организма, поддържайки нормалното кръвно налягане и сърдечната функция. Бета-каротинът и витамин С имат антилипидно окисление и предотвратяват атеросклерозата. Добавката с фолиева киселина и витамин В6 помага за намаляване на нивата на хомоцистеин в кръвта, които могат да увредят артериалните кръвоносни съдове и са независими рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.
2. Сладките картофи имат антидиабетно действие
Японски изследователи установиха, че нивата на инсулин в кръвта на диабетно затлъстели плъхове са намалени с 26% и 60% след 4 седмици и 6 седмици консумация на сладки картофи с бяла кожа; Високо; яденето на сладки картофи може също да намали нивата на триглицеридите и свободните мастни киселини при диабетни плъхове; проучвания показват, че сладките картофи с бяла кожа имат известен антидиабетичен ефект. Клинично проучване във Виенския университет в Австрия установи, че хората с диабет тип 2, които приемат екстракт от сладък картоф с бяла кожа, подобряват инсулиновата си чувствителност и помагат за контролиране на кръвната захар.
Сладкият картоф се счита от диетолозите като вид лекарство и храна, хранително балансирана храна, калориите му са само една трета от калориите, произведени от същото тегло на ориза, и почти няма мазнини и холестерол. Честото ядене на сладки картофи е полезно за човешкото здраве и има известен ефект за отслабване. Но не яжте твърде много сладки картофи наведнъж, за да избегнете коремен дискомфорт като киселини, киселинен рефлукс или подуване на корема.
3. Сладките картофи предпазват от емфизем
Експеримент с животни в Университета на Канзас в Съединените щати установи, че пушещите плъхове имат по-ниски нива на витамин А и са предразположени към емфизем; докато пушещите плъхове, които ядат храна, богата на витамин А, имат значително по-ниска честота на емфизем. Защо някои дългогодишни пушачи живеят над 90-годишна възраст, без да развиват емфизем, може да е свързано с изобилието от витамин А в ежедневната им диета. Изследователите препоръчват на тези, които са пушачи или пасивни пушачи, да ядат някои храни, богати на витамин А, като сладки картофи всеки ден, за да предотвратят емфизем.
4. Сладките картофи имат противоракови ефекти
Хранителните вещества с най-много противоракови ефекти в диетата са бета-каротин (прекурсор на витамин А), витамин С и фолиева киселина, всички от които са в изобилие в сладките картофи. Малък сладък картоф (около 2 грамажи) може да осигури два пъти по-голямо количество витамин А, необходимо за човешкото тяло, една трета от дневната необходимост от витамин С и около 50 микрограма фолиева киселина; съдържанието на диетични фибри е по-високо от това в една купа овесени ядки. Антиоксидантните ефекти на -каротин и витамин С помагат да се устои на увреждането на оксидативния стрес върху генетичния материал дезоксирибонуклеинова киселина (ДНК) и играят известен противораков ефект.
Редовната консумация на сладки картофи помага за поддържане на нормални нива на фолиева киселина в организма, а ниските нива на фолиева киселина в организма могат да увеличат риска от рак. Високото съдържание на диетични фибри в сладките картофи може да насърчи стомашно-чревния мотилитет, да предотврати запек и колоректален рак.
5. Сладките картофи имат ефект за отслабване
Много момичета, които обичат красотата, смятат, че сладките картофи са много сладки и се страхуват, че ако ядат твърде много, ще напълнеят. Въпреки това, проучванията показват, че сладките картофи са нискомаслени и нискокалорични храни. В същото време те могат ефективно да предотвратят превръщането на захарта в мазнини, което е благоприятно за загуба на тегло и фитнес, и предотвратява нездравословното състояние и слабително. Детокс.
6. Сладките картофи са храна за дълголетие
В Китай има два града на дълголетието. Причината е, че фермерите на двете места често използват сладките картофи като основна храна. Понастоящем Япония, Съединените щати и други страни използват сладки картофи като допълнителна храна за кърмачета и малки деца. Сладките картофи съдържат вещество, подобно на естрогена. , има известен ефект върху защитата на човешката кожа и забавянето на стареенето.
