Да направишЗамразени сушени ягоди:
1, Измийте и подсушете старателно пресните ягоди.
2, Отрежете зелените върхове и нарежете ягодите на тънки парчета.
3, Подредете резените ягоди на един слой върху тава, покрита с хартия за печене.
4, Поставете тавата за печене във фризера за 24 часа, за да замразите напълно ягодите.
5, Веднъж замразени, прехвърлете резените ягоди в дехидратор за храна и следвайте инструкциите на производителя, за да ги изсушите напълно. Освен това можете да ги изсушите във фурна, настроена на възможно най-ниската температура, за няколко часа, докато станат сухи и хрупкави.
6, Съхранявайте лиофилизираните ягоди в херметически затворен контейнер при стайна температура до една година.
