Плодът, който е замръзващ -, е известен с това, че поддържа повечето от своите витамини и други хранителни компоненти. Чрез отстраняването на влагата от плодовете, без да се използва прекомерна топлина, процесът на замразяване - сушенето помага да се запазят важни витамини, включително много витамини от група В, витамин С и витамин А. Плод, който е замразел - изсушено, запазва голямо количество от първоначалното си съдържание на витамин, въпреки възможността за някаква модерна загуба на хранителни вещества. Поради това замразяването - изсушеният плод е чудесен заместител на пресни плодове, особено в ситуации, когато пресни плодове е оскъден.
Фактът, чезамразяване - сушени плодовеМоже да осигури сравнимо количество витамини, без да изисква хладилник е едно от основните му предимства. Freeze - сушеният плод може да бъде отличен избор за хора, които се нуждаят от добавки на витамини, които са преносими и рафт - стабилни. Процедурата за сушене на замразяване - запазва витамините в допълнение към основните минерали като калий и магнезий и антиоксиданти, които насърчават общото здраве. Въпреки че може да има някои разлики в текстурата и аромата от пресни плодове, хранителното съдържание все още е почти същото, особено по отношение на поддържането на витамин.
В обобщение, по -голямата част от витамините, присъстващи в пресни плодове, са отлично запазени взамразяване - сушени плодове. Freeze - сушените плодове са надежден вариант, ако търсите бърза закуска или стратегия за увеличаване на количеството витамини в диетата си. Много от хранителните предимства на пресни плодове могат да бъдат получени от замразяване - сушени плодове, което също е удобно за съхранение и включване в други рецепти.
