Цената наЗамразяване - сушени плодове и зеленчуциобикновено е по -висок от този на техните пресни колеги. Това е така, защото процесът на замразяване - сушене включва сложна технология и енергия - интензивни процедури, като използването на специализирано оборудване за замразяване на продукцията и след това сублимиране на влагата от нея.
Сложността и енергията - интензивността на този процес водят до по -високи производствени разходи, които след това се предават на потребителите. В допълнение към цената на производството, цената на опаковката също играе роля в цената на замразяването - изсушени продукти. Често запечатан в херметични, влага - устойчива опаковка, за да се осигури дълъг срок на годност и поддържане на качеството, този тип опаковки струва повече от основните торбички или контейнери, използвани за прясна продукция.
Освен това,Замразяване - сушени плодове и зеленчуциса повече разходи - ефективни от другите сушени или преработени храни, тъй като имат много по -дълъг срок на годност, отколкото пресни продукти -, те често могат да продължат няколко години без охлаждане -, което ги прави удобен вариант за дълъг - срочна подготовка и спешна подготовка.
Освен това, тъй като те са леки и компактни, замразяването - изсушените храни са идеални за дейности на открито като туризъм и къмпинг, където носенето на пресни продукти би било непрактично. И накрая, тъй като те са по -питателни от другите сушени или преработени храни,Замразяване - сушени плодове и зеленчуциЗадържайте по -голямата част от своите витамини, минерали и антиоксиданти, тъй като ниският - процесът на сушене на температурата в тези хранителни вещества.
В резултат на тяхното превъзходно качество, специализирани опаковки и модерни технологии замразяването - сушените плодове и зеленчуците са по -скъпи от техните свежи колеги, но за много потребители удобството, срокът на годност и хранителната стойност на тези продукти ги правят полезна инвестиция.
